просмотр Категория

Рецепты

Жаркое в мультиварке

Ингредиентысвинина - 500 гр.картофель - 1 кглук репчатый - 1 шт.морковь- 1 шт.чеснок - 2-3 зубчикалавровый лист - 2 шт.соль, черный перецрастительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовленияМясо хорошо вымыть,…

Колбаски на шпажках в слоеном тесте

Привычные сосиски в тесте можно приготовить по-новому. Тесто - готовое слоеное (у меня бездрожжевое), вместо обычных сосисок - сырые колбаски (купаты или что-то похожее), для прослойки - сыр. Колбаски нарезаю кусочками, сдабриваю сладкой…

Бажа с тунцом

Баже (бажа) — традиционный грузинский ореховый соус. По сути, является разновидностью сациви, но, в отличие от него, не варится, а готовится из сырых компонентов. Соус баже практически универсальный, прекрасно комбинируется со…

Медальоны из свинины

Ингредиентысвинина (вырезка) — 1 шт.бекон — 200 гр.моцарелла — 50 гр.сольперец черный Пошаговый рецепт приготовленияСвиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить лишние пленки и сухожилия.Нарезать…

Крученики волынские из свинины с капустой, запеченные в сметане

Волынские крученики - это мясные рулетики с капустной начинкой, тушенной с добавлением огуречного рассола. Острота рассола гасится сметаной, в которой чуть обжаренные рулетики тушат до готовности. В результате у вас получится мягкое мясо с…

Рецепт: Жареные пирожки с картофелем — «Лапти» на сковороде. Вкусно и сытно!

Ингредиенты: мука - 1-2 стакана;соль - 0,5 и 0,5 ч л;сахар - 1 ч л;яйца куриные - 1 шт;дрожжи быстродействующие - 1 ч л;картофель - 3-4 шт;масло оливковое - 1-2 ст л;вода - 1 стакан;перец черный молотый - щепотка;масло…

«Благородная путассу»

Дешевая рыба не значит, что не вкусная и не полезная. Путассу рыба семейства тресковых. Сама по себе рыбка достаточно вкусная. У нее слоеное белое мясо и мягкий рыбный вкус. Мякоть легкая, плотная, сладковатая и нежная. В 100 г…

Свиная рулька

Ингредиентырулька 2 шт.морковь 3 шт.лук порей 1 шт.перец болгарский 1 шт.пиво 1 л.перец острый 3 шт.масло растительное 50 мл.имбирь 100 гр.чеснок 6 зуб.яблоко 1 шт.специи 20 гр. Пошаговый рецепт приготовленияОбжариваем…

Грибные щи с фрикадельками

Грибные щи можно варить в любое время года, не обращая внимания на сезон тихой охоты. Все потому что в суп совсем не обязательно добавлять свежие грибы. Подойдут, как в этом рецепте, замороженные. Суп получится вкуснее с лесными грибами.…

Рыбный омлет

Это конечно второе блюдо к какому-то гарниру. Хотя можно есть и как основное. Диетическое рыбное блюдо, приготовленное из филе минтая в яично-овощной заливке. Ингредиенты для «Рыбный омлет»:…

Рулька в пиве или вепрево колено

Ингредиентырулька 2 шт. по 1,2 кг.пиво пшеничное 1,5 литравода 1,5 литрастебли сельдерея - 1 пучокморковь - 1 крупная шт.лук - 1 крупная луковицапетрушка - 1 пучоклавровый лист - 4 листаперец горошком - 20 гор.корень имбиря - 1 шт.чеснок -…

Бисквит на вине с шоколадной глазурью

Бисквит на основе красного вина получается пористым, слегка влажным. Во вкусе ненавязчиво, но все же ощущается винный привкус. Так что, этот рецепт явно не для детворы. Зато взрослым гурманам он понравится. В этом рецепте тесто замешивают…